L'ECO di Fossato di Vico

 

N. 22 - 17 novembre 2002

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Fossato di Vico


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LE CANTINE DI SAN MARTINO

Vino "doc" a Fossato di Vico

di Riccardo Serroni


Chi l’ha detto che nella nostra zona non si può fare del buon vino? L’importante è imparare come si fa, dedicarvisi con amore ed essere aperti alle esperienze altrui, di quelli che lo sanno fare meglio. La dimostrazione di ciò è venuta dalla settima edizione delle "Cantine di San Martino" organizzata a Fossato di Vico. Molti i produttori in gara, tutti piccoli produttori che fanno questo lavoro per passione e tutti che operano sul nostro territorio.

La manifestazione organizzata dal comune di Fossato di Vico ha il pregio di attivare in loro una motivazione forte di impegnarsi nella ricerca, per fare sempre meglio, per trovare strade nuove ed emulare i produttori più famosi: "Chissà che nel tempo non diventiamo una piccola Montefalco!" ha commentato soddisfatto il sindaco Francesco Monacelli.

Il frutto di tanto impegno è stato valutato, di fronte ad un pubblico particolarmente incuriosito ed interessato, da una giuria di qualità composta da Andrea Valentini, Giuseppe Pantini, Leonardo Servadio, Romolo Morettini e Carlo Morettini, presieduta da Angelo Valentini, direttore delle cantine Longarotti. I giurati hanno apprezzato gli sforzi dei produttori non soltanto per la buona volontà, ma per la qualità dei risultati. Giudizio confermato anche dal pubblico presente quando, terminata la gara, ha avuto la possibilità di verificare di persona la gradevolezza dei rossi e dei bianchi novelli e d’annata.

Questa la classifica finale.

Bianchi novelli: 1° Agostino Gugliarelli (Sigillo); 2° Alfredo Micheletti (Osteria del Gatto)

Rossi novelli: 1° Sergio Lispi (San Pellegrino); 2° Sergio Lispi e Angelo Pantalissi (Purello); 3° Angelo Pantalissi (Purello);

Bianchi d'annata: 1° Sergio Lispi e Antonio Bartoletti (Purello); 2° Sergio Lispi; 3° Angelo Pantalissi.

Rossi d'annata: 1° Antonio Bartoletti (Purello); 2° Angelo Pantalissi (Purello) 3° Fabio Spogli (Purello).

Premi vari per i vincitori con una importante novità, per il prossimo anno, suggerita da Angelo Valentini e subito accolta favorevolmente dal sindaco Monacelli: dal prossimo anno il vincitore, oltre ai premi tradizionali, avrà la possibilità di trascorrere due giorni presso una cantina rinomata per un prezioso aggiornamento sulle varie tecnhci di lavorazione dell’uva.

 

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